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Channel: 【旧】神がまだ生きろと・・・脳出血で左片麻痺&癌サバイバー
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今日は鏡開きの日

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ずんだ餅!!
私の故郷の山形ではずんだのことを「ぬた」と言います。
なので、仙台ではずんだ餅、山形ではぬた餅になります。
 
ずんだ(ぬた)は、枝豆を茹で、薄皮を剥いて摺り潰し、砂糖、塩、酒を混ぜて作ります。
 

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